A Venezia il summit sull’alimentazione: così il cibo salva la salute

A Venezia il summit sull’alimentazione: così il cibo salva la salute

Due miliardi di persone al mondo, infatti, soffrono la fame o sono a rischio di malnutrizione, mentre dall’altro capo un miliardo è affetto da obesità. Con l’aumentare della popolazione mondiale, la risoluzione di questi problemi e una più equilibrata ridistribuzione delle risorse alimentari non è solo un imperativo morale, ma rappresenta l’unica strada per uno sviluppo sostenibile e per la sicurezza a livello mondiale. Apre il World Food Summit promosso da Fondazione Veronesi.

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