Ridurre lo spreco di cibo del 50% entro il 2020, sostenere stili di vita sani e combattere l’obesità, promuovere un’agricoltura sostenibile. Sono i tre assi del Protocollo di Milano, ovvero l’Accordo globale su cibo e alimentazione che si prefigge l’alto compito di raccogliere l’eredità lasciata vacante dal Protocollo di Kyoto e rilanciare un intervento mondiale verso la riuscita di questi obiettivi.
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