Non solo latte e non solo di mucca. In giro per il mondo le fattorie che si sono convertite in agrigelaterie hanno conquistato i consumatori e incrementato in modo sensibile il proprio fatturato, fino a diventare in alcuni casi dei veri e propri imperi “verdi”, far parlare di sé con prodotti innovativi ed esotici o diventare le fornitrici di colossi della ristorazione in tutto il mondo.
Leggi i casi di successo su food24.