Buttali in pentola! Auchan suggerisce come usare gli avanzi

Buttali in pentola! Auchan suggerisce come usare gli avanzi

Sarà in vendita a partire dal 16 ottobre, Giornata Mondiale dell’Alimentazione, in tutti gli ipermercati Auchan  . “Buttali in pentola”, il nuovo libro di ricette antispreco realizzato da Auchan e WWF grazie all’iniziativa “La tua ricetta per salvare il pianeta”: da giugno di quest’anno, infatti, è stata data la possibilità a tutti gli appassionati di cucina di inviare una propria ricetta realizzata con gli scarti e gli avanzi. L’iniziativa è rientrata nel progetto più ampio “Insieme contro gli sprechi”, avviato da Auchan per promuovere la riduzione dello spreco negli ambiti alimentare, ambientale, energetico, idrico, e promuovere iniziative di sensibilizzazione attraverso il programma WWF One Planet Food. Parte del ricavato del libro sosterrà infatti i progetti di conservazione WWF.

Il libro raccoglie 5 ricette della eco-food blogger Lisa Casali e 65 ricette, da lei selezionate, postate dai cittadini eco-attenti che hanno voluto condividere le proprie idee e consigli antispreco sul sito www.insiemecontroglisprechi.it, nell’ambito dell’iniziativa di Auchan e WWF “La tua ricetta per salvare il pianeta”. Con la loro partecipazione, hanno dimostrato che la creatività in cucina è una ricetta utile e divertente per evitare di buttare alimenti ancora utilizzabili. Bucce di zucca, foglie di carciofo, torsoli: le parti alimentari che solitamente vengono scartate per creare un piatto non solo si possono utilizzare in cucina, ma possono diventare la base per ricette fantasiose e anticonvenzionali.

Invia commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *