TIMBALLO DI RISO E GAMBERI

TIMBALLO DI RISO E GAMBERI

Ricetta per 2-3 persone Ingredienti 300g di riso Fragrant 1/2 litro di brodo 80g di burro 1/2 cipolla 8 code di gambero 1 cetriolo finocchietto olio d’oliva sale pepe salsa Worcester Lea & Perrins Preparazione: versare il brodo in un tegame e portarlo a ebollizione. Mettere la cipolla in un tegame con 40g di burro e farla appassire. Aggiungervi il riso e tostarlo per 2 minuti. Versare tutto il brodo bollente. Mescolare, coprire il tegame e cuocere il riso page1image6128per 10 minuti circa senza piu? mescolare. Aggiungere al riso il burro rimasto, diviso a pezzetti, disporlo nei singoli piatti usando uno stampo e decorare il riso con il cetriolo diviso a rondelle, e code di gambero precedentemente saltate, con poco olio, finocchietto tritato e alcune gocce di salsa Lea & Perrins....
SPAGHETTI AL FARRO CON SALSA PRONTA DI DATTERINI

SPAGHETTI AL FARRO CON SALSA PRONTA DI DATTERINI

Dell’impegno di Mutti per la sostenibilità abbiamo parlato qui. Oggi passiamo alla pratica e proponiamo una ricetta veloce per l’estate a basa di salsa ai datterini. Buon appetito!   SPAGHETTI AL FARRO CON SALSA PRONTA DI DATTERINI MUTTI Tempo di realizzazione: 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti al farro 400 g di salsa pronta di pomodori Datterini Mutti 6 foglie di basilico Sale Preparazione: Scaldate in un’ampia padella la salsa pronta di datterini con 4 foglie di basilico Lessate in acqua bollente salata gli spaghetti al farro, scolateli al dente e saltateli in padella con il sugo Serviteli decorando con foglie di basilico e, a piacere, parmigiano...
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