da Redazione | 22 Ago 2014 | Ricette Green
Ecco una ricetta di Carlsberg con la birra Poretti ai 7 luppoli (che sarà anche birra ufficiale del Padiglione Italia a Expo 2015). Prima di mettervi ai fornelli volete conoscerne l’impegno ambientale? Cliccate qui INSALATA DI RISO E ZENZERO AI 7 LUPPOLI INGREDIENTI PER 4 PERSONE 120 g di riso selvatic Wild rice 10 g di zenzero candito 150 g di acqua 100 g di 7 Luppoli L’Estiva 35 g di aceto di riso 20 g di zucchero 8 gamberetti 1 uovo Olio di sesamo q.b. Cerfoglio q.b. Salsa di soya q.b. Tempo necessario per la preparazione 1 ora (difficoltà media) Procedimento Lavare il riso Inserirlo in casseruola, coprire con l’acqua, l’aceto di riso, lo zucchero e la 7 Luppoli L’Estiva Coprire con un coperchio e lasciar cuocere per 15/18 minuti Pulire e tagliare i gamberi in 2 parti Saltare i gamberi in una padella calda Stracciare l’uovo in poco brodo vegetale Saltare il riso con l’olio di sesamo, unire i gamberi e l’uovo stracciato Finitura e presentazione Disporre in piatti individuali e guarnire con julienne di zenzero e...
