Nel Refettorio Ambrosiano, dove gli chef cucineranno gli avanzi alimentari di Expo

Nel Refettorio Ambrosiano, dove gli chef cucineranno gli avanzi alimentari di Expo

Leggi tutto l’articolo su food24.ilsole24ore.com.

Si chiamerà “Condivisione Universale”, un luogo dove racchiudere in sintonia le grandi progettualità italiane: un posto che parli alla gente e che alimenti il corpo e lo spirito. Sotto questi auspici nascerà così il grande Refettorio Ambrosiano di Greco (Milano), un’opera collettiva di artisti, designer, industria e ristorazione. Il meglio dell’Italia nel mondo. Lo chef stellato Massimo Bottura ha lanciato l’idea, ovvero quella di invitare i più grandi chef mondiali a Milano per fargli cucinare i cibi avanzati dai padiglioni di Expo2015. Un grande gesto contro lo spreco.

Invia commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *