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Ordinazioni tramite touch screen, telecamere per visualizzare le operazioni in cucina, piatti che arrivano dal cielo su rotaie, camerieri robotici… La fantascienza non c’entra, è semplicemente la ristorazione che si adegua al progresso. La moda dei ristoranti 2.0, infatti, sta dilagando in tutto il mondo e, nonostante le critiche di esperti, sociologi e psicologi che gridano alla morte della conversazione, ai clienti questa nuova moda piace.