Sei un bravo barista? Puoi andare a insegnare l’arte a Tokio

Sei un bravo barista? Puoi andare a insegnare l’arte a Tokio

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L’espresso all’italiana fa scuola in Giappone. Il Paese nipponico è tra i principali consumatori mondiali di caffè e tra i maggiori estimatori dell’italian style. A soddisfare il loro interesse ci pensa Caffè Italia, il banco di assaggio che da anni porta a Foodex, la più importante fiera alimentare giapponese, l’espresso italiano. In collaborazione con Ice e Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (sede giapponese) e patrocinato dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano, dal 4 al 7 marzo 2014, Caffè Italia sarà animato dall’Italian Barista School, la prima scuola di formazione per baristi, che insegnerà i segreti di espresso, cappuccini e coffee drinks, realizzati secondo i canoni della tradizione del bar italiano.

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