Ricetta per 2-3 persone
Ingredienti:
300g di mix di riso 3 continenti Nattura,
400g di filetto di tonno,
semi di sesamo,
timo, olio d’oliva, sale e pepe.
Per accompagnare: asparagi cotti a vapore e Senape Maille.
Preparazione:
cuocere il riso 11-13 minuti. Dividere il tonno in 2 parti per il lungo. Spennellare con olio, avvolgerle nei semi di sesamo e cospargerle con timo, sale e pepe. Far scaldare una padella antiaderente e farvi rosolare il tonno su tutti i lati. Porre il riso cotto negli stampini, rigirarli sui singoli piatti, accompagnarli con il tonno affettato, gli asparagi a pezzetti e la Senape Maille.