Anche un sorbetto al ragù per la Festa a Vico
Alla vigilia della festa che lo vedrà tra i protagonisti a Vico Equense, Simone Bonini, fondatore delle gelaterie Carapina, lascia trapelare il luogo della prossima apertura.
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Chi si dedica per diletto, passione o integrazione del reddito al foraging deve essere autorizzato. Leggi come si fa.
Per sovvertire le regole delle panetterie che vedono il pane vendibile solo in giornata e preferibilmente appena sfornato, Molino Quaglia ha inaugurato il “Pagnottone a Ore”
Buone, spontanee, ricche di principi nutritivi, gratuite e altamente remunerative. La raccolta di piante selvatiche per uso alimentare sta tornando di moda.
Da maggio è partita Exposition, l’iniziativa di geomarketing che fa dei ristoranti milanesi un punto di riferimento per conoscere in tempo reale gli eventi nel capoluogo lombardo.